Hochzeitstorte zum Thema Strand
Diese außergewöhnliche Hochzeitstorte war am 15.05.2015 für ein Paar welches Sylt und den Strand liebt. Gefeiert wurde allerdings nicht am Meer sondern bei mir direkt um die Ecke in Riedstadt, besser gesagt Leeheim. Die unterste Etage ist eine Schokoladen Orangentorte, mit Contreau und Orangenmarmelade. Obendrauf eine Frischkäsesahne mit Erdbeeren, beides mit Fondant eingedeckt und mit verschiedenen strandtypischen Details versehen. Diese sind alle essbar, die Muscheln, die Seepferdchen der Anker etc. bestehen aus Fondant. Die orginal sylter Kieselsteine die mir das das Brautpaar zum verarbeiten gebracht hat, sind ebenfalls essbar, darin befindet sich Trockenobst. Der Sand aus Rohrzucker und die Zuckerperlen runden das Gesammtbild, der in Nougat und Schokoladentönen gehaltenen Hochzeitstorte ab.
Detailaufnahme Anker aus Fondant
Nougat und cremefarbene Hochzeitstorte mit essbaren Muscheln, Seepferdchen und Sand
Hochzeitstorte Erdtöne
Detailbild des Fondantankers und der Muscheln
Detailaufnahme Nougatfarbene Schleife mit Muscheln und Perlen