Kategorienarchiv: Spezialtorten

Mai 02

SM Fetisch Geburtstagstorte

So, schluss mit Lustig, hier werden heute ein paar andere Seiten aufgezogen und die Peitsche und Ketten heraus geholt! Ich hab mir dafür diese kompetente Mitarbeiterin besorgt die für Zucht und Ordnung sorgt. Wie Ihr seht hat sie eine professionelle Ausbildung im Sm Keller absolviert und zeigt so manchem wo es lang geht. Böse Zungen …

Weiterlesen »

Apr 13

Geburtstagstorte zum Thema Helene Fischer

Was schenkt man zum 80. Geburtstag??? Ja, da muss man sich schon mal ein paar Gedanken machen. Wie toll wenn das Geburtstagskind ein Hobby oder einen Musiker ganz besonderst gern hat. Deswegen fiel die Wahl des Themas für die Geburtstagstorte von einer lieben Bekannten auch ganz leicht. Für einen der größten Helene Fischer und Florian …

Weiterlesen »

Jan 14

Zuckerrosen aus gezogenem Zucker / Isomalt

Dieses Rosenarrangement entstand zu Ende meiner Lehrzeit in einem Zuckerkurs bei einem späteren Meisterschullehrer Herr Heindl. Ein toller Mann der mir so viele tolle Sachen gezeigt hat und durch den auch die Liebe zum Zuckerblasen und Zuckerziehren kam. Auf dem kleinen grau-  schwaren Stamm in der  Mitte sind verschieden große rote Zuckerrosen aus gezogenem Isomalt …

Weiterlesen »

Nov 16

Fischtorte Zander

Was schenkt man zur Eröffnung eines Hofladens bei einer Fischzucht? Wenn man auffallen möchte dann ganz klar dieses Prachtexemplar, 65 cm lang ist dieser Zander der komplett essbar ist und aus Gewürzböden, Ganache und Orangenkonfitüre besteht. Eingedeckt mit Fondant und die Details von Hand herausmodelliert. Dann mit der Airbrush Pistole dem Fischkuchen den letzen Feinschliff …

Weiterlesen »

Sep 30

Geburtstagstorte mit Pferden

Was backt man wenn sein Vater 60 wird, eine ganz ausgefallene Fondanttorte? Nein, ausdrücklich gewünscht war seine Lieblingstorte Himbeer Schokoladensahne und ohne Fondant! Aber einfach nur eine normale Torte? Ich hab mir etwas für meinen Pferdenarr und den besten Papa den man sich nur vorstellen kann einfallen lassen! Herausgekommen ist dieser Schokoladentraum, innen wie gewünscht …

Weiterlesen »

Sep 24

Halloween Torte

Ich hab von der Firma Silikomart ein Testpaket mit verschiedenen Produkten bekommen und wer mich kennt weiß wie es  in den Fingern kribbelt die Sachen auszuprobieren. Zuerst hab ich  die Halloween Silikonform ausprobiert, mit meinem Schokoladenkuchen den ich mit Ganache und Orangenmarmelade gefüllt habe. Das Rezept welches ich Euch unter diesen Artikel stelle passt wunderbar …

Weiterlesen »

Sep 02

Tauftorte Teddybär

Diese 2 Stöckige Tauftorte habe ich für meine Nichte gemacht, im untersten Stockwerk ist ein abgewandelter Sacherboden mit einen Ganachefüllung Orangenkonfitüre und Contreau, in der 2. Etage eine Beeren Frischkäsesahne. Eingedeckt wurde alles in Pastellfarben gefärbtem Fondant, aus diesem besteht auch die komplette Deko, der Bär, Blümchen, Luftballons etc. Der Bär wurde von Hand modelliert, …

Weiterlesen »

Aug 17

Tauftorte Ballerinamaus

Diese  süße kleine Maus war die Tauftorte für ein kleines Mädchen das den Spitznamen Mäuschen bekommen hat. Da passt doch diese Ballerina wunderbar zu Ihrer Taufe. Im inneren befindet sich eine Schokoladen Beerentorte mit Zartbitterganache eingestrichen und Fondant eingedeckt. Der Farbverlauf am Rand der Torte und die Rüschenoptik machen das ganze verspielt, diese sind mit …

Weiterlesen »

Jul 23

Snoopy Torte

Snoopy und Woodstock

Diese Torte sollte das Herz aller Peanuts Fans höher schlagen lassen, Snoopy der süße Hund und sein bester Freund Woodstock zum vernaschen. Die eigentliche Torte ist die weiße Hundehütte mit dem roten Dach, diese ist mit Schokoladenböden, Schokoladenganache und Aprikosenkönfitüre gefüllt und mit Fondant eingedeckt und bemalt. Snoopy besteht aus einer Ricecrispie Marshmallow Masse, Woodstock ist …

Weiterlesen »

Jun 26

Torte Fussball WM Pokal

Dieser Kuchen entstand natürlich als Geburtstaggeschenk für einen Fussballfan,  im inneren befindet sich ein Orangenrührkuchen der mit Lebensmittelfarbe schwarz,rot und gold gefärbt wurde! Da ich schon öfter gefragt wurde, ich habe dafür keine Backform, dieser Kuchen wurde in einer Kastenform und normalen runden Backform gemacht und dann von Hand zusammengesetzt. Mit Ganache eingestrichen und mit …

Weiterlesen »

Ältere Beiträge «