Kategorienarchiv: Spezialtorten

Nov 16

Fischtorte Zander

Was schenkt man zur Eröffnung eines Hofladens bei einer Fischzucht? Wenn man auffallen möchte dann ganz klar dieses Prachtexemplar, 65 cm lang ist dieser Zander der komplett essbar ist und aus Gewürzböden, Ganache und Orangenkonfitüre besteht. Eingedeckt mit Fondant und die Details von Hand herausmodelliert. Dann mit der Airbrush Pistole dem Fischkuchen den letzen Feinschliff …

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Sep 30

Geburtstagstorte mit Pferden

Was backt man wenn sein Vater 60 wird, eine ganz ausgefallene Fondanttorte? Nein, ausdrücklich gewünscht war seine Lieblingstorte Himbeer Schokoladensahne und ohne Fondant! Aber einfach nur eine normale Torte? Ich hab mir etwas für meinen Pferdenarr und den besten Papa den man sich nur vorstellen kann einfallen lassen! Herausgekommen ist dieser Schokoladentraum, innen wie gewünscht …

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Sep 24

Halloween Torte

Ich hab von der Firma Silikomart ein Testpaket mit verschiedenen Produkten bekommen und wer mich kennt weiß wie es  in den Fingern kribbelt die Sachen auszuprobieren. Zuerst hab ich  die Halloween Silikonform ausprobiert, mit meinem Schokoladenkuchen den ich mit Ganache und Orangenmarmelade gefüllt habe. Das Rezept welches ich Euch unter diesen Artikel stelle passt wunderbar …

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Sep 02

Tauftorte Teddybär

Diese 2 Stöckige Tauftorte habe ich für meine Nichte gemacht, im untersten Stockwerk ist ein abgewandelter Sacherboden mit einen Ganachefüllung Orangenkonfitüre und Contreau, in der 2. Etage eine Beeren Frischkäsesahne. Eingedeckt wurde alles in Pastellfarben gefärbtem Fondant, aus diesem besteht auch die komplette Deko, der Bär, Blümchen, Luftballons etc. Der Bär wurde von Hand modelliert, …

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Aug 17

Tauftorte Ballerinamaus

Diese  süße kleine Maus war die Tauftorte für ein kleines Mädchen das den Spitznamen Mäuschen bekommen hat. Da passt doch diese Ballerina wunderbar zu Ihrer Taufe. Im inneren befindet sich eine Schokoladen Beerentorte mit Zartbitterganache eingestrichen und Fondant eingedeckt. Der Farbverlauf am Rand der Torte und die Rüschenoptik machen das ganze verspielt, diese sind mit …

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Jul 23

Snoopy Torte

Snoopy und Woodstock

Diese Torte sollte das Herz aller Peanuts Fans höher schlagen lassen, Snoopy der süße Hund und sein bester Freund Woodstock zum vernaschen. Die eigentliche Torte ist die weiße Hundehütte mit dem roten Dach, diese ist mit Schokoladenböden, Schokoladenganache und Aprikosenkönfitüre gefüllt und mit Fondant eingedeckt und bemalt. Snoopy besteht aus einer Ricecrispie Marshmallow Masse, Woodstock ist …

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Jun 26

Torte Fussball WM Pokal

Dieser Kuchen entstand natürlich als Geburtstaggeschenk für einen Fussballfan,  im inneren befindet sich ein Orangenrührkuchen der mit Lebensmittelfarbe schwarz,rot und gold gefärbt wurde! Da ich schon öfter gefragt wurde, ich habe dafür keine Backform, dieser Kuchen wurde in einer Kastenform und normalen runden Backform gemacht und dann von Hand zusammengesetzt. Mit Ganache eingestrichen und mit …

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Jun 16

Partycupcakes zum 30. und 18. Geburtstag

Wie kombiniert man das Thema Make up zum 18. Geburtstag und Kegeln zum 30. Geburtstag? Wir haben das in der Form dieser Cupcakes gelöst. Die Basis dieser Partycupcakes sind Zitronen Frischkäse Cupcakes und Vanille Himbeer Schokoladen Cupcakes. Diese wurden dann Themengerecht ausgarniert, beim Mädchenthema gab es Schminke und Accessoires, Handtaschen, High Heels Lippenstifte, Nagellack, Liedschatten, …

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Jun 12

Ratatouille eine Torte für kochbegeisterte

Diese Torte gab es als Geschenk für einen guten Freund, Franzose und total kochbegeistert. Was lag da näher ihm eine Szene aus Ratatouille mit dem kleinen Remy als Torte zu schenken? Der wärme wegen hab ich auf eine Kremfüllung verzichtet und einen Zitronenrührkuchen als Holzbrett und einen Zitronenbiskuit mit Zitronenfüllung als Kochtopf gewählt, auf dessen …

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Jun 08

Ein Nilpferd im Tütü

Dieses Nilpferd geht mir schon einige Zeit durch den Kopf, jetzt konnte ich es endlich machen, nur für mich!!! Modelliert von hand aus Fondant, die komplette Torte ebenfalls mit Fondant dekoriert. Die Rüschen mit einem schönen weiß- rosa Farbverlauf einfach ein  Mädchentraum. Wie gefällt Euch die kleine Dame?

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