Torte zur Geburt für Marlon

Diese Torte gab es zur Geburt des kleinen Marlon — um sein Ankommen zu feiern und seine Mama zu überraschen. Innen steckt eine abgewandelte Spanisch-Vanilletorte mit Vanilleganache und Aprikosenmarmelade.

Die beiden Stockwerke sind mit Fondant im typischen Blau eingedeckt. Dafür habe ich aus verschiedenen Blautönen Quadrate ausgeschnitten und ausgestochen und sie mit Zuckerkleber auf dem Fondant befestigt. Das Muster ist einfach aus dem Bauch heraus entstanden. Der Namensschriftzug ist ebenfalls ausgestochen und aufgeklebt.

Ganz oben sitzt ein kleiner modellierter Elefant, der zur Feier des Tages Luftballons aus Fondant im Rüssel hält — im Inneren steckt Styropor, sonst würden sie ihr eigenes Gewicht nicht tragen. Sein Vögelchen leistet ihm Gesellschaft.