Kurse
Tortenkunst zum Selbermachen
In meinem Atelier gebe ich mein Handwerk gern weiter. In kleinen Gruppen zeige ich Ihnen, wie aus Fondant, Buttercreme und Schokolade kleine Kunstwerke entstehen – in Ruhe, mit allen Werkzeugen und viel Freude am Tun. Am Ende nehmen Sie Ihr eigenes Werk mit nach Hause.
Nächste Termine
Aktuell biete ich keine Kurse an.
Sobald neue Termine feststehen, finden Sie sie hier. Schauen Sie gern später wieder vorbei – oder schreiben Sie mir, wenn Sie an einem bestimmten Kurs interessiert sind.
Basiskurse
Hier fangen wir bei den Grundlagen an – ideal, wenn Sie zum ersten Mal mit Fondant, Buttercreme, Figuren oder Pralinen arbeiten.
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Basiskurs Fondanttorten Basiskurs Der Einstieg in die Welt der Fondanttorten – vom Einstreichen bis zum makellos eingedeckten Kunstwerk.
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Basiskurs Fondantfiguren Basiskurs Wie modelliere ich mit Fondant? Ihr Einstieg ins Formen kleiner Figuren, Menschen und Tiere.
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Basiskurs Buttercreme Basiskurs Rüschen, Blüten und feine Ränder – Torten gestalten mit Buttercreme und Spritzbeutel.
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Basiskurs Pralinen Basiskurs Von der Füllung bis zur glänzenden Hülle – Ihre eigenen Pralinen aus feiner Kuvertüre.
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Spezialkurse
Für alle, die tiefer eintauchen möchten – von Hochzeitstorten über Royal Icing bis zu geformten 3D-Torten und ganz privaten Kursen.
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Spezialkurs Tolle Torten ohne Fondant Beeindruckende Torten ganz ohne Fondant – mit Schokoladen- und Karamelldekor.
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Spezialkurs Icingkurs Feinste Spritzarbeit mit Royal Icing – Rüschen, Blüten und filigranes Stringwork.
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Spezialkurs Hochzeitstortenkurs Mehrstöckig, elegant, stabil – wie eine Hochzeitstorte entsteht, die trägt und begeistert.
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Spezialkurs Fondantfiguren Einsteigerkurs – Brautpaar spezial Ein Brautpaar zum Verlieben – modellieren Sie zwei Figuren als Krönung Ihrer Hochzeitstorte.
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Spezialkurs Icingkurs – Lebkuchenhaus spezial Ein winterliches Lebkuchenhaus, verziert mit Royal Icing – der schönste Kurs der Adventszeit.
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Spezialkurs Privatkurse Ihr Kurs, Ihr Thema, Ihr Termin – ganz privat für Ihre Gruppe ab drei Personen.
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Spezialkurs 3D-Torten Basiskurs – Halloween Aus der Fläche in die dritte Dimension – eine geformte 3D-Torte mit schaurig-schönem Halloween-Motiv.
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Gut zu wissen
Im Kurspreis enthalten
- Alle Materialien und Werkzeuge für den Kurstag
- Kaltgetränke, Kaffeespezialitäten und kleine Snacks
- Ein Handout mit den Rezepten zum Nacharbeiten daheim
Bitte mitbringen
- Eine geeignete Transportbox für den sicheren Heimtransport Ihrer Werke
- Auf Wunsch einen selbst gebackenen Tortenboden (max. 24 cm Ø)
Gut zu wissen
- Die Werkzeuge stehen Ihnen im Kurs zur Verfügung, verbleiben aber im Atelier.
- Allergien und Unverträglichkeiten teilen Sie mir gern schon bei der Buchung mit.
- Gutscheine für alle Kurse können Sie erwerben und einlösen.
- Ihre Reservierung wird in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt und ist mit Zahlungseingang verbindlich.
Stornobedingungen
- Bis 4 Wochen vor dem Termin: kostenfrei
- Bis 14 Tage vor dem Termin: 50 % der Kursgebühr
- Bis 5 Tage vor dem Termin: 100 % der Kursgebühr
- Finden Sie eine Ersatzteilnehmerin oder einen Ersatzteilnehmer, erstatte ich Ihnen die Gebühr vollständig.
Zum Ausprobieren
Sie möchten erst einmal allein anfangen? Meine Rezepte stehen aufgeschrieben da, so wie ich sie selbst backe.
Und wer lieber modelliert als backt: Meine Anleitungen führen Schritt für Schritt durch eine Figur, mit Fotos und PDF zum Ausdrucken.