Basiskurs
Pralinen Basiskurs
Hier lernen Sie, wie aus feiner Kuvertüre und selbst gemachten Füllungen edle Pralinen entstehen. Sie temperieren Schokolade, gießen Pralinenkörper und garnieren sie – und nehmen Ihre kleine Bonboniere mit nach Hause.
- Preis
- auf Anfrage
- Dauer
- 4–6 Stunden
- Teilnehmer
- 3–6 Personen
- Vorkenntnisse
- Keine nötig
- Ort
- 64560 Riedstadt
Das lernen Sie
- Verschiedene Füllungen herstellen (Trüffel, Nougat, Marzipan)
- Kuvertüre richtig temperieren
- Pralinenkörper gießen
- Pralinen überziehen und garnieren
- Eine einfache Bonboniere gestalten
- Mit Schokoladen-Transferfolien arbeiten
Spezielle Wünsche berücksichtige ich gern. Bringen Sie einen Karton oder eine Tortenbox mit, damit Ihre Pralinen sicher nach Hause kommen.
Werke aus diesem Kurs
Diese Stücke sind in früheren Kursen entstanden – gefertigt von Teilnehmerinnen und Teilnehmern wie Ihnen. So sehen Sie, was Sie in diesem Kurs mit nach Hause nehmen.
Lust bekommen? Ich freue mich darauf, dieses Handwerk mit Ihnen zu teilen.
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