Liegendes Einhorn

Nicht jede Torte muss von mir kommen. Hier hat die Mutter selbst gebacken und ich habe nur das Dekor geliefert — sozusagen die Highlights obendrauf.

Das Einhorn ist komplett aus Fondant, von Hand modelliert und gefärbt. Die Flügel bestehen aus Gelatine, damit sie durchscheinend bleiben und nicht wie Fondantplatten wirken.

Blumen, Blätter, Bodenplatte und Namensschild sind ebenfalls aus Fondant. So kann das Dekor in Ruhe vorbereitet und im letzten Moment auf die fertige Torte gesetzt werden.