Eulen-Torte zum 18.
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- 18. Geburtstag
Eine Mädchentorte zum 18. Geburtstag in Pink und Rosa. Ich hatte ein Bild einer ähnlichen Torte bekommen und sollte sie so abwandeln, dass sie zum Geburtstagskind passt.
Die Arbeit steckt im Rand: über 350 Blätter, einzeln ausgestochen und aufgeklebt, mit einem Farbverlauf im Ombré-Stil von Dunkel nach Hell. Am oberen Rand sitzen Blüten in Rosa, Weiß und Violett, dazu ein paar Zuckerperlen.
Die Eule ist aus Ricecrispie-Masse geformt und mit braunem Fondant eingedeckt. In ihren Flügeln greife ich die Rosatöne der Torte wieder auf.
Gefüllt ist sie üppig: rosa Vanilleböden und Schokoladenböden, dazu eine Pralinencreme, Schokosplitter, Bananen, Erdbeeren und Erdbeermarmelade. Eingestrichen mit Ganache, eingedeckt mit Fondant.