Rock your Life

Diese Torte war eine Überraschung zum 18. Geburtstag. Keine Schminksachen, kein Schmuck — die junge Dame mag es rockig, steht auf Festivals, Graffiti und Hippies. Also musste etwas anderes auf die Torte.

Der Rand ist als Mauerwerk geprägt. Darauf habe ich mit der Airbrushpistole die Schattierungen und das Graffiti aufgebracht und ein paar Details mit dem Pinsel ergänzt.

Obenauf liegt eine Schallplatte, dazu die Teile, die den Plattenspieler ausmachen — alles aus Fondant. Die Sprühdose hat innen einen Kern aus Ricecrispie-Masse, außen Fondant. Und rechts fährt ein kleines rotes Auto über die Torte: So einen gab es zum Geburtstag dazu.

Gefüllt ist sie mit einem Zitronen-Buttermilchkuchen und Zitronenmarmelade, eingestrichen mit Zartbitterganache und eingedeckt mit Zitronenfondant.