Insel-Torte

Diese Geburtstagstorte war für eine flotte Dame, die sich im Urlaub am liebsten an den Strand legt.

Die Torte ist mit blau marmoriertem Fondant eingedeckt — das Meer. Darauf liegt die Insel, auf der sich die Dame unter einer Palme aus Blütenpaste auf ihrem Badetuch räkelt. Die Figur ist wie die gesamte Dekoration von Hand modelliert.

Auf die Details kommt es an: Die Strandtasche mit den nötigen Utensilien und der Sonnenhut sind farblich auf den Bikini abgestimmt, und im Wasser liegen ein paar Muscheln.

Die oberste Etage ist so gebaut, dass sie als Erinnerung aufbewahrt werden kann. Innen ist eine klassische Käsesahne mit Obst, fondanttauglich abgebunden.