Giraffen-Torte

Bestellt wurde sie als Überraschung zum 50. Geburtstag, für eine Dame, die Giraffen liebt und alles Mögliche mit Giraffen sammelt.

Ich selbst durfte vor Jahren einmal eine Giraffe füttern und streicheln. Das hat einen bleibenden Eindruck hinterlassen — es sind wunderbare Tiere mit unglaublich schönen Augen, und genau die wollte ich in Szene setzen. Meine habe ich Gabi getauft. Mit ihren Klimperwimpern verdreht sie so manchem Bullen den Kopf.

Der Kopf liegt auf dem Tortenrand, der Hals legt sich außen herum. Modelliert ist alles von Hand aus Fondant und Ricecrispie-Masse. Die Schattierungen habe ich mit Pulverfarbe und einem weichen Pinsel aufgetragen, damit das Fell weniger flach wirkt. Dazu kommen aufgemalte Gräser und Steine aus Fondant.

Innen ist es ein Biskuitboden mit Schokoladensahne, eingestrichen mit Ganache und eingedeckt mit Fondant.