Süße Vesperplatte

Diese Vesperplatte habe ich zum 50. Geburtstag meines Onkels gemacht. Was so herzhaft aussieht, ist eigentlich etwas für Süßmäulchen.

Die Weintrauben sind selbst gemachte Amaretto-Trüffel, dünn mit Marzipan überzogen und zusammengesetzt. Mit Lebensmittelfarbe und der Airbrushpistole sind sie realistisch geschminkt. Das Messer besteht aus Nougat und Schokolade und hat mit Goldpuder und Goldperlen den letzten Schliff bekommen.

Die Einzelteile des Weinkelchs sind aus Kuvertüre gegossen, zusammengesetzt und mit Marzipan und Goldpuder garniert. Die verschiedenen Käsesorten sind eigentlich einfache Zitronen-Rührkuchen, die mit Puderzucker und Lebensmittelfarbe ihr Aussehen bekommen haben. Und was aussieht wie Baguette, ist bei meiner Vesperplatte auch süß — nämlich Cantuccini.