Tauftorte Pinguin

Eigentlich war der Winter schon vorbei — aber wenn zur Taufe ein Pinguin gewünscht wird, lasse ich es eben noch einmal schneien.

Der kleine Kerl hat sich Schal und Mütze angezogen und sich auf den Weg zu Marlons Taufe gemacht. Zusammen mit seinen zwei Pinguinfreunden passt er jetzt auf den kleinen Mann auf.

Beide Etagen sind mit Fondant eingedeckt, dazu kommt essbare Tortenspitze. Die Platte, auf der die Torte steht, habe ich mit Kokosflocken bestreut — so steht sie mitten in einer Schneelandschaft.

Innen ist in beiden Etagen eine Käsesahne mit Kirschen und Vanillebiskuit, eingestrichen mit dunkler Ganache.