Tauftorte und Sweet Table für Leon

Patentante wird man nicht alle Tage. Als es bei meinem Patensohn so weit war, habe ich es mir nicht nehmen lassen, den Sweet Table für seine Taufe selbst zu machen — bei uns heißt die Patentante „Godi", und eine Godi tut, was eine Godi tun muss.

Weil ein kleiner Leon in die Familie gekommen war, lag der Löwe als Thema nahe, dazu durchgehend der Regenbogen. Auf der Torte sitzt deshalb ein kleiner Regenbogenlöwe in seinem Heißluftballon und schwebt am Regenbogen entlang. In der unteren Etage steckt eine Flockensahne, darüber eine Himbeer-Schokoladensahne mit frischen Früchten, dann Ganache und Fondant. Der Ballon mit dem Löwen war ein Dummy — er steht bis heute als Erinnerungsstück in der Vitrine.

Auf dem letzten Bild ist alles durchnummeriert. Die 1 und die 2 sind die beiden Etagen der Torte, und auf dem Tisch stand:

3. Rüblikuchen mit Zitronen-Frischkäse-Creme und Regenbogendrip
4. Kokos-Mango-Cupcakes
5. Vanille-Orange-Muffins mit Smarties, als Gravity Cake
6. Nusssahnewölkchen mit Velvet-Spray
7. Joghurtmousse mit Früchten
8. Tiramisu ohne rohes Ei
9. Sacherwürfel mit Regenbogendrip und einem essbaren Bild der Löwenfigur
10. Schokocakepops mit bunten Schokoglasuren
11. Regenbogenkekse aus Buttergebäckteig
12. Pfirsichsahnetörtchen mit Spiegelglasur
13. Käsekuchen im Glas mit frischen Früchten

Dazu kamen Brauseufos, Lutscher, Mäusespeck, Popcorn und Gummibärchen.

Eröffnet wurde der Tisch zum Dessert. Über Mittag habe ich die verderblichen Sachen immer wieder aus dem Kühlschrank nachgefüllt, damit nichts lange ungekühlt draußen stand. Manche fanden das Ganze beim ersten Anblick etwas übertrieben — aufgegessen wurde am Ende trotzdem fast alles.