Kleine Teddybärtorte

Diesen kleinen Brummbär habe ich für eine Freundin zum Geburtstag gemacht. Er schaut ein bisschen verschlafen aus der Wäsche — man möchte ihn einfach knuddeln und über sein flauschiges Fell streichen.

Das Fell ist die eigentliche Arbeit: Es wird Strich für Strich in den weichen Fondant gezogen, bis nichts mehr glatt aussieht. Weicher, geschmeidiger Fondant lässt sich dafür am besten verarbeiten.

Für den Rand der Torte habe ich den Fondant in verschiedenen Tönen gemischt, damit er zum Bären passt.