Weihnachtspralinen und Schokoladeneisenbahn

Wie jedes Jahr gab es vor Weihnachten meine Pralinenmischung und Weihnachtspräsente für meine Kunden — auf Vorbestellung. Je nach Wunsch in verschiedenen Varianten, mit und ohne Alkohol.

Dieses Mal gab es Vanilletrüffel, Vanillepralinen, Nougatkugeln, Nougatnüsschen, Amarettopralinen, Amarettotrüffel, Eierlikörtrüffel, Kokostrüffel, Vollmilchpralinen, Kirschwasserpralinen, Kaffeepralinen, Grand-Marnier-Pralinen, Weihnachts-Rum-Trüffel und dreierlei Schokoladenpralinen.

Dazu die Eisenbahnen, die ich für Geschäftskunden angefertigt habe, in unterschiedlicher Ausführung für deren Kunden. Sie entstehen mit Hilfe von Silikonformen und bekommen ihren Glanz von Bronzefarbe.