Zuckerkunst

Jeder Hochzeitstag trägt neben seiner Zahl auch einen Namen. Silberhochzeit und Goldene Hochzeit kennt jeder — aber die Zuckerhochzeit? Das ist der sechste Hochzeitstag.

Genau dafür hat mich ein Herr angeschrieben. Er hatte seine Frau bis dahin an jedem Hochzeitstag mit einem thematisch passenden Geschenk überrascht, und diesmal sollte es etwas aus Zucker sein.

Entstanden sind zwei Zuckerblumenbouquets. Die Basis ist jeweils eine gegossene Bodenplatte, darauf kommt eine geblasene Zuckerkugel, und darum herum arrangiere ich die gezogenen Rosenblüten, Rosenknospen, Blätter und Spiralen.

Zuckerziehen und Zuckerblasen sind die anspruchsvollsten Techniken, die ich gelernt habe, und sie sind nicht ungefährlich: Je nach Arbeitsschritt hantiert man mit Zucker von deutlich über 100 Grad. Anleitungen dazu gebe ich bewusst nicht heraus — das gehört unter sachkundige Aufsicht, sonst endet es mit ernsten Verbrennungen.