Weihnachtskekspops

• 125g Zucker
• 1 Pk Vanillezucker
• 250g Butter
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Zimt
• 1 Ei

Zucker, Vanillezucker, Butter, Salz, Zimt und Ei verkneten

• 350g Mehl
• 150g Haselnüsse (gemahlen und geröstet)

kurz das Mehl und die Haselnüsse zu einem glatten Teig unterarbeiten

1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen

den Teig auf einer bemehlten Arbeitfläche ca. 5mm dick ausrollen

Kreise (ca. 3-5 cm Durchmesser) ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier setzen

Bei 200° auf einem Blech mir Backpapier je nach Größe ca. 8-10 min backen

Plätzchen auskühlen lassen

• Schokoladenglasur oder Kuvertüre (temperiert)
• 200g zartbitter
• 200g vollmilch
• 300 g weiß

die Schokoladenglasur schmelzen

• fettlösliche Lebensmittelfarbe
• in blau, rot und orange

einen Teil der weißen Schokoladenglasur mit der Lebensmittelfarbe einfärben

dann zuerst die Hälfte der Kekse mit blauer Glasur abtauchen

• Spritzbeutel oder Papiertütchen zum garnieren

danach die anderen Glasuren in Spritztüten füllen und die Eulen und Rudolph spritzen

dabei mit dem Körper/Kopf beginnen und die Details Stück für Stück hinzu fügen

wer möchte kann um die Keksoberteile noch einen Schokoladenrand spritzen

die Schokoladenglasur auskühlen und fest werden lassen

• ca. 400g Nougat

auf die undekorierten Hälften der Kekse etwas Nougat geben

• Cakepopstiele

den Cakepopstil darauf legen

und etwas fest drücken

ein zweites Plätzchen (die dekorierten Hälften) darauf geben

die Kekspops kalt stellen bis der Nougat fest und der Cakepopstil fixiert ist