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Jul 30

Süße Vesperplatte

Süße Vesperplatte oder Brettljausen

Süße Vesperplatte oder Brettljausen

Diese  Vesperplatte  habe ich zum 50. Geburtstag meines Onkels gemacht. Was so herzhaft aussieht ist eigentlich etwas für Süßmäulchen. Die Weintrauben sind selbstgemachte  Amaretto-Trüffel, die dünn  Marzipan überzogen und zusammengesetzt wurden. Mit Lebensmittelfarbe und der Airbrush-Pistole wurden sie realistisch geschminkt. Das Messer besteht aus Nougat und Schokolade und hat mit Goldpuder und Goldperlen den letzten Schliff bekommen. Die  Einzelteile des Weinkelch wurde aus Kuvertüre gegossen, zusammengesetzt und mit Marzipan und Goldpuder garniert. Die verschiedenen Käsesorten sind eigentlich einfache Zitronen-Rührkuchen die mit Puderzucker und Lebensmittelfarbe ihr aussehen bekommen haben und was aussieht wie Baguette ist bei meiner Vesperlatte auch süß, nämlich Cantuccini.

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