Claudia Blatt

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Name: Claudia Blatt
Angemeldet seit: 29. August 2011

Letzte Beiträge

  1. Cake & Bake Germany – On Tour 2019, Offenbach — 24. Oktober 2019
  2. Sweet Table zur Taufe meines Patensohnes — 15. August 2019
  3. Fondanttorten Weihnachtskurs — 17. Februar 2019
  4. Bernie – der kleine Feuerdrache — 16. Januar 2019
  5. Tolle Tortendekoration ohne Fondant — Tortenkurs — 7. November 2018

Liste der Autorenbeiträge

Okt 24

Cake & Bake Germany – On Tour 2019, Offenbach

— Werbung—-   — Gewinnspiel — ​Am  16.11.2019 + 17.11.2019 ist es so weit die Cake&Bake Germany geht zum ersten mal „on Tour“ . Normalerweise ist die Messe immer in Dortmund oder Essen, dieses mal ist sie nur ein Katzensprung von mir entfernt in Offenbach.   Ich habe für Euch  2×2 Karten vom Veranstalter zu …

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Aug 15

Sweet Table zur Taufe meines Patensohnes

————- Werbung —————  …aus meiner Backstube. Hier war es in letzter Zeit auf dem Blog nicht nur sehr ruhig, man kann ja fast schon sagen ausgestorben. Zwar habe ich weiter meine Törtchen gemacht, aber ehrlich gesagt hatte ich so viel um die Ohren das ich keine Muse hatte hier Texte zu verfassen. Deswegen werde ich …

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Feb 17

Fondanttorten Weihnachtskurs

— Werbung — aus meiner Backstube Wie haben ja schon Mitte Februar, also kann man sagen das ich entweder verdammt spät bin um die Kursergebnisse vom Weihnachtsspecial aus dem letzten Jahr auf den Blog zu bringen  oder ich bin eine der ersten die Weihnachtsstorten in 2019 postet. 🙂 Alle Torten die ihr hier im Beitrag …

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Jan 16

Bernie – der kleine Feuerdrache

— Werbung— aus meiner kleinen Backstube Bernie ist ein kleiner Feuerdrache, der gerade frisch aus dem Ei geschlüpft ist. Fragt ihr Euch was so ein kleiner Drache macht wenn er frisch auf die Welt kommt? Er probiert aus ob er schon feuerspeien kann– nämlich mit kleinen Marshmallows die er grillt 😉

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Nov 07

Tolle Tortendekoration ohne Fondant — Tortenkurs

— Werbung — aus meiner Backstube   Da ich ja meinen Halloweenkurs mit Verzögerung gepostet habe gibt es den Kurs „Tolle Torten ohne Fondant“ gleich hinterher. Da es langsam weihnachtlich wird gab es einen Pound Cake mit weihnachtlichen Gewürzen als Basis für unsere Torten die wir dann mit unterschiedlichen Techniken verschönert haben. Wie es der …

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Nov 05

Fondanttortenkurs Halloween

Kurz vor Halloween gab es bei mir einen Fondanttorten Basiskurs, klein aber fein mit süßen kindertauglichen  Gruseltörtchen. Auch dieses mal haben sich alle Teilnehmerinnen für einen echte Torte entschieden anstatt eines Dummys und haben im Vorfeld daheim einen Kuchen gebacken. Die verschiedenen Rezepte gab es wie immer vorab von mir per E-Mail. Im Kurs wurde …

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Okt 29

Kleine Hochzeitstorte mit weißen Rosen

— Werbung — aus meiner kleinen Backstube Diese Hochzeitstorte wurde für eine Standesamtliche Trauung bestellt, die große Feier folgt nächstes Jahr, trotzdem wollte das Brautpaar eine Hochzeitstorte zum Dessert anschneiden. Diese Torte vereint Klassik und  Moderne, sie ist außen sehr schlicht und zurückgenommen im Design, aber oben auf der Torte sind klassische Rosen aus Blütenpaste …

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Okt 16

Hochzeitstorte mit modellierten Pfingstrosen

— Werbung  — aus meiner kleinen Backstube Pfingstrosen und essbare Spitze, eine klassische aber immer wieder schöne Kombination für eine Hochzeitstorte. Diese Hochzeitstorte durfte ich vor ein paar Wochen nach Oppenheim liefern. Im inneren der 4 Etagen war ganz unten eine Joghurtsahne mit Vanillebiskuit und Pfirsichstückchen, dann Nussböden mit Nussbuttercreme und karamellisierten Nüssen, dann eine …

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Sep 24

Kleine Schnecke zum ersten Geburtstag

–Werbung— aus meiner kleinen Backstube „Eine Kleine ohne Haare mit Baracke langsam fahre“ so umschrieb ein Bekannter aus Frankreich eine Schnecke, als im das deutsche Wort dafür nicht eingefallen ist. Das ist bei uns ein „Running Gag“ – genau wie das Wort „Nieschie“– denn so hat meine Tochter  Schnecken genannt wie sie mit reden angefangen …

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Sep 12

Hochzeitstorte als „Half naked cake“ mit Schokodrip

— Werbung — aus meiner kleinen Backstube Dieses Jahr sind -Half Naked Cakes- und -Drip Cakes- bei Hochzeitstorte oder generell für Torten sehr beliebt. Eine ganz besonders große wurde im Sommer bei mir bestellt, mit Caketopper war die Wuchtbrumme fast 1,20m groß. Gefüllt war sie mit einer Schoko-Mousse Torte mit hellen Biskuitböden, einer Himbeersahne mit …

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