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Dez 05

Nussküsschen

 

 

Weihnachtsplätzchen

Nussküschen

Zum nachmachen meiner Nussküsschen braucht ihr Folgende Zutaten: 

 225g Butter

100g Puderzucker

1 Prise Salz

1 Vanilleschote

1 Prise Zimt

220g Mehl

80g gemahlene Haselnüsse

200g Nougat

300g Vollmilchkuvertüre

gehackte Pistazien

 

  1. die Haselnüsse in einer Pfanne oder dem Backofen rösten
  2. die Butter mit dem Zucker, Salz, Zimt und dem inneren der Vanilleschote schaumig rühren
  3. das Mehl mit den Haselnüssen mischen und kurz unter die Buttermasse rühren und mit einer Sterntülle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech dressieren
  4. bei 180° ca. 10 min backen, je nach Größe der Rosetten
  5. den Nougat schaumig schlagen, die abgekühlten Plätzchen damit füllen und kurz kühl stellen
  6. die Kuvertüre temperieren, die Plätzchen abtauchen und mit den Pistazien bestreuen

 

Ich wünsche Euch schöne Weihnachten und viel Spaß beim nachbacken!!!

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