vegane Geburtstagstorte
—Werbung— ……….aus meiner kleinen Backstube ………….
Vegane Torten sind langweilig und schmecken nicht? Leider ist das oft ein Vorurteil, was ich nicht bestätigen kann. Diese Farbenfrohe Kindergeburtstagstorte für den kleinen Vincent musste aus Krankheitsgründen vegan sein, was aber dem Design und dem Geschmack nichts ausmacht.
Die Cremefüllung besteht aus einem Mandelmilchpudding mit Margarine und frischen Erdbeeren die zwischen einem hellen Boden geschichtet wurden. Ein veganer Ganache isoliert die Torte damit sie fondanttauglich wird. Gewünscht hat sich der kleine Monsterfan ganz viele verschiedene kleine Monster auf der Torte. Aus vielen verschiedenen Ideen aus dem Internet habe ich zusammen mit seiner Mutti SEINE Torte zusammengestellt. Bunt und lustig mit Monstern, aber nicht gruselig. Wer genau hinschaut, der sieht das eines der Monsterchen Gipsarm trägt, eben genau wie das Geburtstagskind was sich kurz vor seinem Geburtstag seinen Arm gebrochen hat.
Monstertorte
Grünes Monster aus Fondant
gelbes Monster aus Fondant
Rotes Monster aus Fondant
Vegane Geburtstagstorte mit Fondant