Jul 08
Snoopy und Woodstock Tortendekor
Dieser kleine Beagle, wer kennt ihn nicht, Snoopy und sein Freund Woodstock passend im Wm Trikot der Deutschen Fussball Nationalmanschaft. Die Beiden sind aus einer Marshmallow Ricecrispie Masse und gefärbtem Fondant. Natürlich wieder von Hand geformt und bemalt und Snoopy ca. 23 cm groß. Jetzt warten sie darauf auf eine Torte zu kommen. Findet ihr diesen Hund auch so süß ? Ich würd ihn am liebsten behalten!
Snoopy und Woodstock aus Fondant
Jun 26
Dieser Kuchen entstand natürlich als Geburtstaggeschenk für einen Fussballfan, im inneren befindet sich ein Orangenrührkuchen der mit Lebensmittelfarbe schwarz,rot und gold gefärbt wurde! Da ich schon öfter gefragt wurde, ich habe dafür keine Backform, dieser Kuchen wurde in einer Kastenform und normalen runden Backform gemacht und dann von Hand zusammengesetzt. Mit Ganache eingestrichen und mit Fondant eingedeckt und garniert. Anschließend mit Lebensmittelfarbe bemalt.
FIFA WM Pokal Torte
WM Pokal Torte Anschnitt
Jun 16
Wie kombiniert man das Thema Make up zum 18. Geburtstag und Kegeln zum 30. Geburtstag? Wir haben das in der Form dieser Cupcakes gelöst. Die Basis dieser Partycupcakes sind Zitronen Frischkäse Cupcakes und Vanille Himbeer Schokoladen Cupcakes. Diese wurden dann Themengerecht ausgarniert, beim Mädchenthema gab es Schminke und Accessoires, Handtaschen, High Heels Lippenstifte, Nagellack, Liedschatten, Rouge etc. aus Fondant alles was man so zum hübsch machen benötigt. Zum Thema Bowling kamen natürlich die Pins, die Bowlingkugeln und die Bowlingtasche auf die Cupcakes. Um eine Verbindung der Themen zu schaffen haben wir das gleiche Farbschema gewählt, rot, schwarz und weiß, ergänzt durch ein paar graue, gelbe und pinke Akzente. Ich finde die schwierige Kombination der beiden Themen gelungen, oder was meint Ihr?
Bowling Cupcakes
Jun 12
Ratatouille Torte die kleine Maus Remy beim arbeiten
Diese Torte gab es als Geschenk für einen guten Freund, Franzose und total kochbegeistert. Was lag da näher ihm eine Szene aus Ratatouille mit dem kleinen Remy als Torte zu schenken? Der wärme wegen hab ich auf eine Kremfüllung verzichtet und einen Zitronenrührkuchen als Holzbrett und einen Zitronenbiskuit mit Zitronenfüllung als Kochtopf gewählt, auf dessen Oberfläche ist ein Grand Marnier Ganache . Die kleine Remy Figur besteht aus Fondant der mit der Airbrush Pistole und dem Pinsel gefärbt wurde, der Holzlöffel aus Fondant wurde vor dem modellieren marmoriert, natürlich wurde wieder alles von Hand modelliert, wie auch die anderen Details der Torte. Der Mais,die Karotten und die Kartoffeln bestehen zum Größten Teil aus Marzipan und wurden mit Fondantdetails ergänzt. Das Messer neben der Holzplatte besteht aus Marzipan und Fondant. Die Torte selber, also der Kochtopf und das Brett wurde mit gefärbtem Fondant eingedeckt, bzw. die Holzmaserung mit dem Pinsel nachgearmt. Gefällt sie Euch oder habt Ihr noch Verbesserungsvorschläge?
Jun 08
Nilpferd im TüTü
Dieses Nilpferd geht mir schon einige Zeit durch den Kopf, jetzt konnte ich es endlich machen, nur für mich!!! Modelliert von hand aus Fondant, die komplette Torte ebenfalls mit Fondant dekoriert. Die Rüschen mit einem schönen weiß- rosa Farbverlauf einfach ein Mädchentraum. Wie gefällt Euch die kleine Dame?
Jun 02
Torte Mercedes LKW
Diese Torte gab es zum 50. Geburtstag der beiden Inhaber eines Abschleppunternehmens, der Mercedes LKW steht fast genau so auf dem Firmengelände. Die beiden Figuren auf der Ladefläche der Torte sind nach Fotos aus Fondant modelliert und genießen ihren Kaffee zusammen. Die Torte selber besteht aus Schokoladenkuchen, Pralinenkrem, Orangenkonfitüre und Grand Marnier. Eingedeckt wurde sie mit gefärbtem Fondant, aus diesem sind auch die ganzen Details gefertigt.Teilweise wurde dieser auch mit Lebensmittelfarbe bemalt, wie bei den Schriftzügen auf dem Auto oder der rot weiß gestreiften Stoßstange. Die Reifen und der Kran wurde mit hilfe einer Marshmallow Puffreis Masse gefertigt und dann mit schwarzem bzw. rotem Fondant eingedeckt und wieder die Details von Hand ausgearbeitet. Bis auf ein paar Schaschlikspieße zum stabilisieren ist die Torte komplett essbar. Die Grundplatte des LKW s war 30×60 cm groß.
Mai 27
Himbeer Mascarpone Cupcakes glutenfrei
Hallo Ihr lieben, hier habe ich für Euch meine glutenfreien Himbeer Mandel Mascarpone Cupcakes, falls sie dem einen oder anderen bekannt vorkommen, sie waren auch in der Zeitschrift Cupcake Heaven Sommer Nr.8/2014 zu sehen. Damit ihr sie nachbacken könnt habe ich hier das Rezept für Euch. Aber Vorsicht in der Zeitschrift hat sich ein Druckfehler eingeschlichen, es stehen 200g Puderzucker, es sind aber nur 20g!!!!
Mai 26
Cinderella Torte
Dieser Mädchentraum war eine Geburtstagstorte für die Tochter einer Freundin, ihr seht Cinderella die gerade den Ballsaal betritt und die beiden Mäuse Karli und Jaques. Cinderella besteht aus Modellierfondant und einer Ricecrispie Masse, die Mäuse sind komplett aus Fondant. Ebenso die Sterne und Täubchen, die Tortenoberfläche und die restliche Dekoration. Im inneren war ein Zitronen Joghurt Kuchen mit einem dunklen Ganache.
Mai 19
Biene Maja Torte
Diese Kindergeburtstagstorte gab es für meine Tochter zum 2. Geburtstag. Die Torte selber ist ein Regenbogenkuchen mit Aprikosenkonfitüre und dunklem Canache gefüllt, bzw. eingestrichen und mit grünem Fondant eingedeckt. Dieser wurde zusätzlich mit der Airbrush Pistole gefärbt und Grashalme angedeutet, Blütenblätter und Gräser wurden zusätzlich mit einem Pinsel aufgemalt. Der Löwenzahn, die Mohnblume, die Maiglöckchen, die Stiefmütterchen,die Gerbera und die Gänseblümchen bestehen aus Blütenpaste und Fondant. Ebenso sie ganzen dazugehörigen Blätter, wie z.B. der Efeu oder auch die Steine. Der Biene Maja cake topper besteht wie schon bei den Fondantfiguren beschrieben komplett aus Fondant und wurde von Hand modeliert. Willie die Biene, Flipp der Grashüpfer, Ben der Mistkäfer, Rufus die Schnecke, Lara der Marienkäfer und Max der Regenwurm sind auch alle aus Fondant und von Hand modelliert. Allein wie sie sich über die Torte gefreut hat war schon die ganze Arbeit Wert!!
Mai 04
Schlange Baumboa
Jeder der sich jetzt erschrocken hat über mein neues Haustier, den kann ich beruhigen, dieses süße Tierchen ist nicht echt sondern eine Torte. Im inneren mit hellen Biskuitböden, Erdbeercanache und Erdbeerkonfitüre gefüllt und mit einem dunklen Canache und Fondant überzogen. Der Kopf der Boa besteht aus Marshmallows und Ricekrispies der dann mit Fondant ausmodelliert und überzogen wurde. Gefärbt wurde sie mit der Airbrush- Pistole und Lebensmittelfarbe, die Augen und andere Kleinigkeiten wurden mit dem Pinsel aufgetragen. Der Baumstamm besteht auch aus Biskuit mit Erdbeer Schokoladenfüllung. Die Einstreu sind geröstete Kokosflocken und das Gras besteht aus Esspapier welches mit der Airbrush- Pistole gefärbt wurde.