Dieser Clown ist ein Zuckerschaustück welches seit Jahren bei meiner Tante im Wohnzimmerschrank steht, auch ihn haben wir besucht  und neu fotografiert. Passend zur 5. Jahreszeit hab ich die Bilder mal hervorgeholt. Ob Fasching oder Fastnacht ob Helau oder Alaaf ich wünsch Euch viel Spaß während der nächsten  Wochen in der närrischen Zeit!  Hergestellt ist …

Herzlich Willkommen kleiner Marlon !!! Um Dein ankommen gebührend zu feiern und Deine Mama zu überraschen gibt es diese Torte für Dich!Wir wünschen Euch alles Liebe!!! Lasst Euch die abgewandelte Spanisch-Vanilletorte mit Vanilleganache und Aprikosenmarmelade schmecken! Aber jetzt die kurze Beschreibung zur Torte, die 2 Stockwerke sind mit Fondant im typischen blau eingedeckt bzw. verziert. Dazu …

Dieses Osterei sol ebenfalls ein Teil meines nächsten Schaustücks werden, innen ist eine Ricecrispiemasse, eingedeckt mit Fondant. Die Dekoration besteht aus Blütenpaste und gefärbtem Fondant, darauf ein modelliertes Häschen unter einem Baum auf einer Frühlingswiese!

Heute hab ich für Euch 3 Frühlingsboten, die Teil meines nächsten Projektes werden und Euch die Zeit versüßen sollen bis die echten in der Natur ihre Köpfe recken. Das Schneeglöckchen die Ostarglocke oder gelbe Narzisse und der blaue Krokus, meine Frühlingsboten sind von Hand modelliert und bestehen aus Blütenpaste, Blütendraht, Fondant und Lebensmittelfarbe.  

Dieses Rosenarrangement entstand zu Ende meiner Lehrzeit in einem Zuckerkurs bei einem späteren Meisterschullehrer Herr Heindl. Ein toller Mann der mir so viele tolle Sachen gezeigt hat und durch den auch die Liebe zum Zuckerblasen und Zuckerziehren kam. Auf dem kleinen grau-  schwaren Stamm in der  Mitte sind verschieden große rote Zuckerrosen aus gezogenem Isomalt …

Dieses Zuckerschaustück ist schon lange eines meiner Lieblinge, seit Jahren steht es gut behütet mit so manch anderer Zuckerfigur bei meiner Tante in der Vitrine und endlich haben wir´s geschafft diese nochmal zu fotografieren um sie Euch zu zeigen. Gemacht hab ich den Glücksdrachen schon 2005 aber mit etwas Lack hat er sich wunderbar gehalten, …

Wer kennt es nicht wenn man über den Weihnachtsmarkt streift und einem der Duft von frisch gebrannten Mandeln in die Nase steigt, gibt es etwas besseres? Ja, sich die Gebrannten Mandeln einfach zu hause selber machen um sich dann mit einem Glühwein und seinem Schatz unter eine Decke zu kuscheln und diese zu naschen! Gemacht …

Nach dem ich ein tolle Testpaket von Verpoorten mit Eierlikör und EIerpunsch bekommen habe, musste ich doch gleich mal wieder ein paar Leckereien zaubern. Ein Klassiker der immer wieder gern genascht wird und der einen an früher erinner, als Oma den EIerlikör genoss und man den Schokoladenbecher zum vernaschen stibitzt hat. Es gibt  Eierlikörtrüffel!!!  … …

Sehen sie nicht verführerisch aus diese kleinen Schokoladensünden? Sie sind gar nicht so schwer  zu machen, Ihr müsst Euch einfach nur einmal daran versuchen! Viel Spass beim nachmachen! Vanilletrüffel  100g Sahne 200g weiße Kuvertüre gehackt 1-2 Vanilleschoten Pralinenhohlkörper weiß (63 St.) 600g weiße Kuvertüre zum verschließen und garnieren Sahne mit der ausgekratzeten Vanilleschote und dem …

Was gehört zu Weihnachten unbedingt dazu? Ein Lebkuchenhaus!! Dieses mal hat mir meine Tochter das erste mal beim bauen geholfen und war mit Freude dabei. Die Godi und eine Freundin mit Tochter war ebenfalls dabei und haben ein Häuschen gebaut (Bilder kommen später ) Ganz klassisch mit Icing bzw. Eiweißglasur und ganz vielen Süßigkeiten, nur hat …