Sep 02

Tauftorte Teddybär

Teddybärtorte

Kindertorte Teddybär

Diese 2 Stöckige Tauftorte habe ich für meine Nichte gemacht, im untersten Stockwerk ist ein abgewandelter Sacherboden mit einen Ganachefüllung Orangenkonfitüre und Contreau, in der 2. Etage eine Beeren Frischkäsesahne. Eingedeckt wurde alles in Pastellfarben gefärbtem Fondant, aus diesem besteht auch die komplette Deko, der Bär, Blümchen, Luftballons etc. Der Bär wurde von Hand modelliert, die Blumen ausgestochen und ausmodelliert. In den Luftballons befinden sich Styroporkugeln die mit Fondant überzogen wurden.  Weiterlesen »

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Aug 17

Tauftorte Ballerinamaus

Ballerina Mäuschen

Ballerina Tauftorte für ein kleines Mädchen

Diese  süße kleine Maus war die Tauftorte für ein kleines Mädchen das den Spitznamen Mäuschen bekommen hat. Da passt doch diese Ballerina wunderbar zu Ihrer Taufe. Im inneren befindet sich eine Schokoladen Beerentorte mit Zartbitterganache eingestrichen und Fondant eingedeckt. Der Farbverlauf am Rand der Torte und die Rüschenoptik machen das ganze verspielt, diese sind mit Fondant überlappend um die Torte gelegt. Die Maus ist ca. 22 cm groß, aus gefärbtem Fondant, von Hand modelliert und der Kragen des Kleides wurde mit Zuckerperlen verziert . Der Schriftzug wurde ausgestochen und ebenfalls mit den Perlen kleine Highlites gesetzt. Einfach passend für eine kleine süße Maus <3

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Jul 08

Snoopy im WM Fieber

Fussballdekor Snoopy

Snoopy und Woodstock Tortendekor

Dieser kleine Beagle, wer kennt ihn nicht, Snoopy und sein Freund Woodstock passend im Wm Trikot der Deutschen Fussball Nationalmanschaft. Die Beiden sind aus einer Marshmallow Ricecrispie Masse und gefärbtem Fondant. Natürlich wieder von Hand geformt und bemalt und Snoopy ca. 23 cm groß. Jetzt warten sie darauf auf eine Torte zu kommen. Findet ihr diesen Hund auch so süß ? Ich würd ihn am liebsten behalten!

Snoopy Fondantfigur

Snoopy und Woodstock aus Fondant

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Jun 26

Torte Fussball WM Pokal

Dieser Kuchen entstand natürlich als Geburtstaggeschenk für einen Fussballfan,  im inneren befindet sich ein Orangenrührkuchen der mit Lebensmittelfarbe schwarz,rot und gold gefärbt wurde! Da ich schon öfter gefragt wurde, ich habe dafür keine Backform, dieser Kuchen wurde in einer Kastenform und normalen runden Backform gemacht und dann von Hand zusammengesetzt. Mit Ganache eingestrichen und mit Fondant eingedeckt und garniert. Anschließend mit Lebensmittelfarbe bemalt.

Fussball WM Pokal Torte

FIFA WM Pokal Torte

 

 Pokal Torte

WM Pokal Torte Anschnitt

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Jun 16

Partycupcakes zum 30. und 18. Geburtstag

Party-Cupcakes-7113Wie kombiniert man das Thema Make up zum 18. Geburtstag und Kegeln zum 30. Geburtstag? Wir haben das in der Form dieser Cupcakes gelöst. Die Basis dieser Partycupcakes sind Zitronen Frischkäse Cupcakes und Vanille Himbeer Schokoladen Cupcakes. Diese wurden dann Themengerecht ausgarniert, beim Mädchenthema gab es Schminke und Accessoires, Handtaschen, High Heels Lippenstifte, Nagellack, Liedschatten, Rouge etc. aus Fondant alles was man so zum hübsch machen benötigt. Zum Thema Bowling kamen natürlich die Pins, die Bowlingkugeln und die Bowlingtasche auf die Cupcakes. Um eine Verbindung der Themen zu schaffen haben wir das gleiche Farbschema gewählt, rot, schwarz und weiß, ergänzt durch ein paar graue, gelbe und pinke Akzente. Ich finde die schwierige Kombination der beiden Themen gelungen, oder was meint Ihr?

Bowling Cupcakes

Bowling Cupcakes

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Jun 12

Ratatouille eine Torte für kochbegeisterte

Ratatouille Torte

Ratatouille Torte die kleine Maus Remy beim arbeiten

Diese Torte gab es als Geschenk für einen guten Freund, Franzose und total kochbegeistert. Was lag da näher ihm eine Szene aus Ratatouille mit dem kleinen Remy als Torte zu schenken? Der wärme wegen hab ich auf eine Kremfüllung verzichtet und einen Zitronenrührkuchen als Holzbrett und einen Zitronenbiskuit mit Zitronenfüllung als Kochtopf gewählt, auf dessen Oberfläche ist ein Grand Marnier Ganache . Die kleine Remy Figur besteht aus Fondant der mit der Airbrush Pistole und dem Pinsel gefärbt wurde, der Holzlöffel aus Fondant wurde vor dem modellieren marmoriert, natürlich wurde wieder alles von Hand  modelliert, wie auch die anderen Details der Torte. Der Mais,die Karotten und die Kartoffeln bestehen zum Größten Teil aus Marzipan und wurden mit Fondantdetails ergänzt. Das Messer neben der Holzplatte besteht aus Marzipan und Fondant. Die Torte selber, also der Kochtopf und das Brett wurde mit gefärbtem Fondant eingedeckt, bzw. die Holzmaserung mit dem Pinsel nachgearmt. Gefällt sie Euch oder habt Ihr noch Verbesserungsvorschläge?

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Jun 08

Ein Nilpferd im Tütü

Nilpferd im TüTü

Nilpferd im TüTü

Dieses Nilpferd geht mir schon einige Zeit durch den Kopf, jetzt konnte ich es endlich machen, nur für mich!!! Modelliert von hand aus Fondant, die komplette Torte ebenfalls mit Fondant dekoriert. Die Rüschen mit einem schönen weiß- rosa Farbverlauf einfach ein  Mädchentraum. Wie gefällt Euch die kleine Dame? Weiterlesen »

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Jun 02

Motivtorte Abschleppwagen

Torte Abschleppwagen

Torte Mercedes LKW

Diese Torte gab es zum 50. Geburtstag der beiden Inhaber eines Abschleppunternehmens, der Mercedes LKW steht fast genau so auf dem Firmengelände. Die beiden Figuren auf der Ladefläche der Torte sind nach Fotos aus Fondant modelliert und genießen ihren Kaffee zusammen. Die Torte selber besteht aus Schokoladenkuchen, Pralinenkrem, Orangenkonfitüre und Grand Marnier. Eingedeckt wurde sie mit gefärbtem Fondant, aus diesem sind auch die ganzen Details gefertigt.Teilweise wurde dieser auch mit Lebensmittelfarbe bemalt, wie bei den Schriftzügen auf dem Auto oder der rot weiß gestreiften Stoßstange. Die Reifen und der Kran wurde mit hilfe einer Marshmallow Puffreis Masse gefertigt und dann mit schwarzem bzw. rotem Fondant eingedeckt und wieder die Details von Hand ausgearbeitet. Bis auf ein paar Schaschlikspieße zum stabilisieren ist die Torte komplett essbar. Die Grundplatte des LKW s war 30×60 cm groß.

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Mai 27

Glutenfreie Himbeer Mascarpone Cupcakes

 

Himbeer Mascarpone Cupcakes glutenfrei

Himbeer Mascarpone Cupcakes glutenfrei

Hallo Ihr lieben, hier habe ich für Euch meine glutenfreien Himbeer Mandel Mascarpone Cupcakes, falls sie dem einen oder anderen bekannt vorkommen, sie waren auch in der Zeitschrift Cupcake Heaven Sommer Nr.8/2014 zu sehen. Damit ihr sie nachbacken könnt habe ich hier das Rezept für Euch. Aber Vorsicht in der Zeitschrift hat sich ein Druckfehler eingeschlichen, es stehen 200g Puderzucker, es sind aber nur 20g!!!!

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Mai 26

Cinderella Torte

Cinderella Torte

Cinderella Torte

Dieser Mädchentraum war eine Geburtstagstorte für die Tochter einer Freundin, ihr seht Cinderella die gerade den Ballsaal betritt und die beiden Mäuse Karli und Jaques. Cinderella besteht aus Modellierfondant und einer Ricecrispie Masse, die Mäuse sind komplett aus Fondant. Ebenso die Sterne und Täubchen, die Tortenoberfläche und die restliche Dekoration. Im inneren war ein Zitronen Joghurt Kuchen mit einem dunklen Ganache.

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